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Entradas y Picoteo

Surtido de ibericos.           14,50.-€

Paleta Iberica de bellota.  13,50.-€

Cecina de vaca.     12,50.-€

Queso pasiego curado de vaca.   8,90.-€

Mollejas de lechal con setas.  9,90.-€

Matrimonio.  Anchoas en salazón, bocartes en vinagre, piparra y tomate natural. 10,50.-€ 

Queso de cabra con anchoas y cebolla confitada. 

11,50.-€

Ensaladilla rusa La Partera.  11.-€

Rabas.  7,90.-€

Croquetas cremosas y de receta casera:

De pollo.  7,50.-€

De jamón ibérico.   7,50.-€

De queso picón y nueces.   7,50.-€

De morcilla pasiega.   7,50.-€

Patatas bravas.  5,00.-€

 

Ensaladas

Ensalada de jamón de pato, nueces y pasas.  11,90.-€

Ensalada de ventresca de bonito.  12,90.-€

Sopas, cremas y potajes

Crema de calabacín con virutas de queso.   6,00.-€

Sopa de pollo.    5,90.-€

Cocido montañés.    10.-€

Garbanzos con callos.    8,50.-€

 

 

Pizzas caseras

Mimamos las masas de nuestras pizzas porque son el elemento principal y el mas complejo.

Pizza de jamón y bacon y piña.

14,90.-€

Pizza bologñesa.

14,90.-€

Pescados

Hojaldre de merluza rellena con salsa americana.

12,90.-€

Albóndigas de bacalao y langostinos en salsa marinera.

12,50.-€

Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de piquillos.

11,50.-€

Carnes

 Carrilleras de vaca con coulisse de frambuesas.    13,50.-€

Rabo de vaca relleno con setas y foie.   14,00.-€

Redondo de novilla Tudanca.   12,50.-€

Albóndigas de ternera con salsa al curry.     9,40.-€

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa.  16,90.-€

1/2 Costillar. 9,90.-€

Guiso de pollo picasuelos de Cantabria raza Pedresa.  17,00.-€

Canelones de confit de pato y foie.   12,90.-€

Postres caseros

Tarta variada.   4,50.-€.

Leche frita con salsa de toffeé.   4,00.-€

Helado casero de vainilla. 3,50.-€

Todas nuestras elaboraciones son caseras, utilizando productos de máxima calidad. La oferta dé postres cambia semanalmente. Pregúntanos por nuestros postres Sin Gluten