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Entradas 

Surtido de ibéricos.           14,00.-€

Paleta Ibérica de bellota.  13,00.-€

Cecina de vaca.     12,00.-€

Queso pasiego curado de vaca   

8,50.-€. Apto para celiacos

Mollejas de lechal con setas

9,50,.€ Apto para celiacos

Matrimonio.  Anchoas en salazón, bocartes en vinagre, piparra y tomate natural. 4. U.

10,00.-€  Apto para celiacos

Ensaladilla rusa La Partera.

10,50.-€  Apto para celiacos

Queso de cabra con anchoas y cebolla confitada. 

11,00.-€   Apto para celiacos

Rabas.

7,50.-€   Apto para celiacos

Croquetas cremosas y de receta casera.:

De pollo.

7,00.-€   Apto para celiacos

De jamón ibérico.

7,00.-€   Apto para celiacos

De queso picón y nueces.

7,00.-€    Apto para celiacos

De morcilla pasiega.

7,00.-€    Apto para celiacos

Mollejas de lechal con setas.

8,50€   Apto para celiacos

Patatas bravas.

4,80,.€   Apto para celiacos

 

ENSALADAS

Ensalada de jamón de pato, nueces y pasas.

11,50.-€   Apto para celiacos

Ensalada de ventresca de bonito.

12,50.-€   Apto para celiacos

SOPAS CREMAS Y POTAJES

Crema de calabacín con virutas de queso.

5,50.-€   Apto para celiacos

Sopa de pollo.

5,50.-€   Apto para celiacos

Cocido montañés.

9,50.-€   Apto para celiacos

Garbanzos con callos.

8,50.-€   Apto para celiacos

 

 

PIZZAS CASERAS

Mimamos las masas de nuestras pizzas porque son el elemento principal y el mas complejo.  Apto para celiacos.

Pizza de jamón y bacon.

14,50.-€ 

Pizza bologñesa.

14,50.-€

PESCADOS

Merluza rellena con salsa americana.

12,50.-€   Apto para celiacos

Albóndigas de bacalao y langostinos en salsa marinera.

12,50.-€    Apto para celiacos

Pimientos rellenos de bacalao y gambas con salsa de piquillos.

11,50.-€    Apto para celiacos

CARNES

Carrilleras de vaca con coulisse de frambuesas.

13,00.-€   Apto para celiacos

Rabo de vaca relleno con setas y foie.

13,50.-€   Apto para celiacos 

Redondo de novilla Tudanca.

12,00.-€  Apto para celiacos

Jarrete de ternera Tudanca.

Peso aprox. 1,5 kg, Ideal para 3-4 comensales

40,00.- € Apto para celiacos

Costillar de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa

17,50.-€  Apto para celiacos

1\2 Costillar   10,00.-€

Albóndigas de ternera con salsa al curry.

9,90.-€   Apto para celiacos

Guiso de pollo picasuelos de Cantabria raza Pedresa.

16,50.-€   Apto para celiacos

Canelones de confit de pato y foie.

12,50.-€

POSTRES  CASEROS

Tarta variada.   4,50.-€.

Leche frita con salsa de toffeé.   3,50.-€

Helado casero de vainilla. 3,50.-€

Todas nuestras elaboraciones son caseras, utilizando productos de máxima calidad. La oferta dé postres cambia semanalmente. Pregúntanos por nuestros postres Sin Gluten